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Almidón de Arroz

Rango de precios: desde $1.726 hasta $34.213
Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

El almidón de arroz, también conocido como fécula de arroz, es un agente espesante natural perfecto para postres, salsas, sopas y alimentos infantiles. Gracias a sus pequeñas partículas, no solo mejora la consistencia de las preparaciones, sino que también aporta un paladar más fino, una textura suave y un color más brillante.

Almidón de Maíz

Rango de precios: desde $1.749 hasta $34.213
Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

El almidón de maíz se obtiene a partir del grano de maíz mediante un cuidadoso proceso de molienda y secado, conservando todas sus propiedades naturales. Libre de aditivos químicos, es un ingrediente esencial en la elaboración de masas, postres y recetas sin gluten, ideal para personas con sensibilidad al gluten no celíaca.

Almidón de Mandioca

Rango de precios: desde $2.380 hasta $53.550
Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

También conocido como almidón de yuca o tapioca, este producto es 100% puro y se obtiene mediante un proceso de molienda húmeda de la raíz de mandioca. Su textura fina y propiedades únicas lo convierten en un ingrediente esencial para panes, masas, queques, galletas y repostería en general.

Almidón de Papa (Chuño)

Rango de precios: desde $2.860 hasta $65.450
Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

El Almidón de Papa es un polvo blanco y fino obtenido de la papa mediante un proceso de lavado, separación y secado. Es un ingrediente natural, libre de gluten, ideal para quienes buscan mejorar la textura y consistencia de sus preparaciones de manera saludable y sin alérgenos.

Arroz Integral

$1.430
Tenemos formato de 1 Kg El arroz integral, también llamado arroz cargo, arroz pardo o arroz moreno, es arroz descascarillado, al que solo se le ha quitado la cáscara exterior  no comestible. Conserva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le confiere un color moreno claro. Tiene más valor nutritivo que el arroz blanco debido a que el salvado contiene muchos elementos como fibra, vitaminas B1, B2, B3, hierro, magnesio, calcio y potasio que se pierden con la molienda a la que es sometido el arroz blanco. El arroz integral también conserva el germen que aporta proteínas y ácidos grasos, así como su capa de aleuronas que contiene elementos que eliminan la angiotensina que influye en el desarrollo de la arteriosclerosis y la hipertensión. ¿Como consumirlo? Se recomienda lavar antes de usar. Al cocer la proporción de agua es de 3 tazas por 1 de arroz. El tiempo de cocción suele ser de 30-40 minutos. PROPIEDADES: Es un cereal de absorción lenta por lo que mantiene la sensación de saciedad durante más tiempo. Rico en fibra CONTRAINDICACIONES: No consumir personas que sufran la enfermedad de Crohn o Colitis ulcerosa.

Azúcar Flor

$1.785

Tenemos formato de 1 Kg

El azúcar flor, también conocido como azúcar glas o azúcar en polvo, es un producto de alta calidad que se obtiene al combinar azúcar impalpable con almidón de maíz como antiaglomerante.

Base Lista para Bizcocho

$2.499
Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

La base lista para bizcocho es ideal para cocinar tortas, queques, galletas y kuchenes de forma rápida y deliciosa. Sus ingredientes son libres de gluten, por lo que es perfecta para personas con celiaquía y dietas especiales. Ofrece una alternativa saludable, de fácil digestión, buen sabor y excelente textura.

Base Lista para Pan

Rango de precios: desde $3.094 hasta $59.500
Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

La base lista para pan es una mezcla práctica y versátil, diseñada especialmente para preparar panes caseros, churrascas y otras recetas de panadería de forma rápida y saludable. Es apta para celíacos y personas con dietas especiales, ofreciendo una alternativa sin gluten, de fácil digestión, buen sabor y excelente textura.

Base Lista para Sopaipillas

$3.094
Tenemos formato de 1 Kg

La base lista para sopaipillas es una mezcla práctica y deliciosa, diseñada especialmente para preparar sopaipillas caseras de forma rápida y saludable. Es apta para celíacos y personas con dietas especiales, ofreciendo una alternativa sin gluten, de fácil digestión, buen sabor y excelente textura.

Bicarbonato de Sodio

$2.400
  • Leudante:Al combinarse con ingredientes ácidos (yogur, limón, suero de leche), actúa como levadura química, liberando dióxido de carbono que da volumen y ligereza a pasteles, galletas y muffins.
  • Reduce la acidez en salsas, cremas de verduras y mermeladas sin alterar el sabor.
  • Añadir una pizca al agua de remojo o cocción de garbanzos y lentejas ayuda a que se ablanden más rápido y sean más digestibles.
  • Acidez:Neutraliza el exceso de ácido estomacal, aliviando la pesadez y el reflujo.
  • Combate el mal aliento y ayuda a eliminar manchas superficiales en los dientes.
 ¿ Como consumirlo ? Para pasteles, galletas y panes, mezcla el bicarbonato con los ingredientes secos. Requiere un ingrediente ácido (cacao, miel, suero de leche, limón) para liberar dióxido de carbono, lo que crea burbujas y volumen.  

Chía

$4.701
Tenemos formato de 1 kg

Por todos los componentes nutritivos y por su contenido en vitaminas y minerales, las semillas de chía son consideradas un superalimento que debe incluirse para tener una alimentación balanceada. A continuación, te contamos las 4 propiedades que tienen las semillas de chía:

Coco Rallado Bajo en Grasas

Rango de precios: desde $1.000 hasta $32.130
Tenemos formato de 300 Gr El coco rallado bajo en grasas tiene un contenido reducido de grasa, lo que lo hace ideal para quienes siguen dietas bajas en grasas o buscan opciones con menos calorías. Su sabor suave es perfecto para darle un toque delicioso a batidos y postres ligeros, sin aportar una gran cantidad de grasa.

Coco Rallado Medium

Rango de precios: desde $1.500 hasta $3.750
Tenemos formato de 200 Gr y 500 Gr

El coco rallado médium es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener la salud intestinal. Contiene grasas saturadas de cadena media, que son más fáciles de digerir y pueden proporcionar energía rápida al cuerpo. Es la opción perfecta para preparaciones con mayor textura y un sabor delicioso.

Garbanzos Partidos

$1.488
Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

Los garbanzos partidos son una legumbre versátil que se utiliza en una gran variedad de recetas, como panes, hummus, falafel, entre otros. Con su increíble aporte nutricional, se han convertido en un alimento esencial para una dieta balanceada y saludable.

Goma Xanthan

$4.701
Tenemos formato de 250 Gr Es un gelificante natural que se obtiene a través de la fermentación de materiales ricos en azúcares. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, especialmente en la producción de platos y salsas preparados. También se utiliza como aditivo para añadir elasticidad a las masas hechas de harinas sin gluten en los alimentos especiales para celíacos.

Harina de Almendras

Rango de precios: desde $5.250 hasta $17.490

Tenemos formato de 300 Gr y 1 Kg

La harina de almendras es elaborada a partir de almendras trituradas y es uno de los frutos secos con mayor aporte de proteínas vegetales, lo que la convierte en un gran aliado para dietas vegetarianas o veganas. Combinada con el consumo de legumbres o cereales, es una excelente opción para completar tu ingesta de proteínas. Además, es rica en fibra, lo que ayuda a combatir el estreñimiento, aumentar la saciedad y reducir los niveles de glucosa sanguínea y colesterol.

Harina de Arroz

Rango de precios: desde $1.547 hasta $30.940
Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg La harina de arroz se obtiene a partir de la molienda fina de granos de arroz pelados o pulidos, lo que da como resultado una textura suave y fácil de usar en distintas preparaciones. Al provenir de un cereal naturalmente libre de gluten, es ideal para la alimentación de personas celíacas o con sensibilidad al gluten, tanto en recetas industriales como caseras.

Harina de Arroz Integral

Rango de precios: desde $1.785 hasta $40.163

Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

La harina de arroz integral es una excelente alternativa a la harina de trigo refinada, aportando más fibra y nutrientes esenciales. Es rica en fibra, vitaminas del complejo B, fósforo y magnesio, ayudando a regular el tránsito intestinal y mantener equilibrados los niveles de azúcar y colesterol en sangre.

Además, su contenido de colina favorece la salud del hígado, ayudando a transportar el colesterol y los triglicéridos donde el cuerpo los necesita. Naturalmente libre de gluten, es una opción ideal para personas con dietas sin TACC y para diabéticos.

Harina de Arvejas

Rango de precios: desde $2.380 hasta $53.550

Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

La harina de arvejas se obtiene a partir de la molienda de arvejas seleccionadas, conservando gran parte de sus propiedades nutricionales. Es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra dietética, vitaminas y minerales, convirtiéndose en una alternativa saludable para enriquecer múltiples preparaciones. Además, es naturalmente libre de gluten, por lo que resulta ideal para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.

Harina de Garbanzos

Rango de precios: desde $2.023 hasta $49.088

Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

La harina de garbanzos es una excelente alternativa sin gluten que aporta una gran cantidad de proteínas vegetales, fibra, hierro, potasio y ácidos grasos esenciales. Su consumo favorece el tránsito intestinal, ayuda a prevenir la anemia, mejora la circulación sanguínea y regula la presión arterial y el colesterol. Gracias a su composición, proporciona carbohidratos de liberación lenta, siendo un alimento de alto valor nutricional, ideal para personas que buscan una dieta saludable y equilibrada.

Harina de Lentejas

Rango de precios: desde $2.737 hasta $65.450

Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

La harina de lentejas ofrece una excelente fuente de proteínas, fibras y minerales esenciales como hierro, potasio, calcio, fósforo, magnesio, zinc y selenio. Gracias a su bajo contenido en calorías y grasas, y a sus hidratos de carbono de absorción lenta, es un alimento saciante, de fácil digestión y con múltiples beneficios para la salud. Además, es naturalmente libre de gluten, por lo que es ideal para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.

Harina de Linaza

$3.070

Tenemos formato de 1 Kg

La Harina de Linaza contiene altas cantidades de OMEGA 3, un ácido graso esencial con demostrados efectos en reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Su alto aporte de fibra dietética (mayoritariamente insoluble) ayuda a combatir el estreñimiento, regula los niveles de glucosa sanguínea y disminuye el colesterol. Dada la capacidad de la fibra de absorber agua e hincharse, el consumo de linaza provoca una sensación de saciedad prolongada.

Harina de Maíz

Rango de precios: desde $1.309 hasta $22.313
Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

La harina de maíz es una excelente fuente de hidratos de carbono (más de 66 g por cada 100 g de producto), lo que la convierte en un alimento ideal para obtener energía sostenida durante el día. Además, es alta en fibra, contribuyendo a una alimentación sana, variada y digestiva. Al no contener gluten, es una opción perfecta para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.

Harina de Quínoa

$4.120

Tenemos formato de 1 Kg

La harina de quínoa se obtiene al moler granos de quínoa blanca lavada, sin refinación, lo que permite conservar todas las propiedades nutricionales de este potente superalimento. Tiene un extraordinario contenido de proteínas de alto valor biológico, y es rica en minerales esenciales como hierro, fósforo y calcio. También aporta vitaminas del grupo B (como tiamina y riboflavina), almidón y grasas poliinsaturadas. Naturalmente libre de gluten, es ideal para quienes buscan una alimentación saludable y funcional.

Harina de Soya

Rango de precios: desde $1.464 hasta $33.618

Tenemos formato de 1 Kg y 25 Kg

La harina de soya es uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional, gracias a su diversidad proteica, fibras, vitaminas y minerales. Aporta una gran cantidad de proteínas vegetales y contiene menos grasa que la carne, lo que la convierte en un excelente aliado para quienes buscan una alimentación saludable. Además, es rica en calcio, hierro, yodo y vitaminas, siendo ideal para una dieta equilibrada y beneficiosa para la salud.

Harina Extruida de Arroz

$35.700
Tenemos formato de 25 Kg

La harina extruida de arroz es un producto micro granulado instantáneo, elaborado a base de harina de arroz desfibrada y pre cocida por el método de extrusión. Este proceso asegura que el producto tenga una alta digestibilidad y se pueda utilizar de manera rápida en diversas recetas. Su contenido de almidón lo hace ideal para una amplia variedad de preparaciones.

Harina Extruida de Arvejas

$0
Tenemos formato de 25 Kg

La harina extruida de arvejas es una fuente proteica obtenida mediante el proceso de extrusión de la harina. Con un bajo contenido de grasa, es ideal para quienes buscan una opción saludable, nutritiva y versátil en la preparación de alimentos. Su alto contenido proteico la convierte en un ingrediente perfecto para enriquecer diversos productos alimenticios.

Harina Extruida de Lentejas

$0
Tenemos formato de 25 Kg

La harina extruida de lentejas es un producto elaborado a partir de lentejas seleccionadas. Es rica en proteínas, minerales y fibra, lo que la convierte en una excelente alternativa saludable y nutritiva a la harina de trigo. Es libre de gluten y perfecta para una variedad de recetas sin gluten, como pan, pasta, bizcochos y más.

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